Si l’attente de Noël suscite tant d’enthousiasme, ce n’est pas uniquement en raison des cadeaux ! En effet, le repas de Noël est un moment privilégié pour se réunir autour de la table. Les blagues du tonton un peu lourd, les demandes de mamie pour du sel malgré ses problèmes d’hypertension, et d’autres petites anecdotes contribuent à l’atmosphère unique de ce repas. Cependant, un élément fait l’unanimité tant sur le plan gustatif qu’émotionnel : le dessert. Si vous êtes en quête d’une recette de bûche de Noël originale à faire avec les enfants, vous êtes au bon endroit !
Ce dessert incontournable n’est autre que la bûche de Noël. C’est pourquoi Kidlee vous propose non pas une, mais deux recettes originales de bûche de Noël à réaliser en famille !
Une bûche au Nutella
Commençons par la recette la plus simple ! Comptez 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, ce qui est idéal.
Pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de Nutella ;
- 4 œufs ;
- 120 g de sucre en poudre ;
- 40 g de farine ;
- pincée de sel ;
Si vous avez ces ingrédients, vous pouvez donc préparer la génoise. Ensuite, vous n’aurez qu’à la garnir de Nutella et à la rouler. Enfin, vous devrez la recouvrir d’une généreuse couche de Nutella. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez rajouter des décorations en chocolat. Voici le tutoriel détaillé pour ne pas rater cette recette de bûche de Noël originale à faire avec les enfants.
Une recette bûche de Noël originale à faire avec les enfants en sucette
Cette recette de bûche de Noël originale à faire avec les enfants est légèrement plus complexe, mais elle impressionnera à coup sûr les enfants ! Vous commencerez par préparer un biscuit Joconde qui servira de base pour vos sucettes.
- 75 g de sucre glace ;
- 70 g de poudre d’amande
- 2 gros œufs ;
- 25 g de farine de blé ;
- 60 g de blancs d’œufs ;
- 12 g de sucre en poudre.
Pour la préparation de la recette de bûche de Noël originale à faire avec les enfants, commencez par mélanger le sucre et la poudre d’amande dans un bol, puis fouettez les œufs dans un autre bol. Ajoutez le mélange sucre-poudre d’amande et fouettez longuement jusqu’à obtenir une consistance en ruban. Incorporez ensuite la farine tamisée.
Battez les blancs d’œufs en neige, ensuite incorporez-les délicatement avec le sucre en poudre pour réaliser une meringue. Ajoutez cette meringue à la préparation à l’aide d’une spatule souple.
Versez ensuite la pâte sur une plaque en silicone et faites cuire pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Pour la crème, vous pouvez suivre celle de la recette initiale ou opter pour une pâte à tartiner si cela vous semble plus simple. Vous pouvez également réaliser une chantilly mascarpone au yuzu pour une touche créative. Nous avons confiance en vos talents culinaires !
Une fois votre biscuit et votre crème prêts, passons au montage.
Découpez votre biscuit à l’aide d’un emporte-pièce d’environ 6,5 cm. Réalisez ensuite les sucettes en plaçant au centre la crème choisie et laissez prendre au réfrigérateur à plat pendant au moins 12 heures. Au moment du service, décorez le tour avec des Smarties ou des M&M’s. Voilà une recette de bûche de Noël originale à faire avec les enfants qui épatera vos convives.
Réaliser des recettes de bûches avec son/sa baby-sitter
Ces deux recettes sont simples et rapides à réaliser ; elles peuvent également être adaptées sous forme d’atelier culinaire avec votre baby-sitter.
Transformer un après-midi en atelier cuisine ludique avec sa nounou ou son baby-sitter est très bénéfique pour l’apprentissage et l’éveil des enfants, notamment pour assimiler les notions de goût et les noms des différents ingrédients. De plus, cela vous permettra de déguster une délicieuse bûche lors du goûter.
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